브랜코클래스 | [경영지원시스템] 외식 인적자원관리의 개념 및 확보

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[경영지원시스템] 외식 인적자원관리의 개념 및 확보

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강사 허욱

1997년 외식업에 처음 발을 디딘 후 약 25년 넘게 외식업에서만 경험을 쌓아왔습니다.
고객을 만나고, 홀에서 접시를 나르고, 주방에서 음식을 조리하며, 300여평의 매장관리, 매출관리, 마케팅 등 쌓은 경험과 노하우... 나누어 드리고 싶습니다.
오랫동안 여러 번의 성공과 실패 사례를 보아왔고, 그걸 경험삼아 안전한 창업과 운영방법을 안내드립니다.

1. 외식 인적자원의 개념과 외식 인적자원의 확보(1)
2. 외식 인적자원의 확보(2)
3. 외식 인적자원의 확보(3)

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[경영지원시스템]

외식 인적자원관리의 개념 및 확보

현직 외식 사업에 몸 담고 있는 실무자가 알려드립니다. 사업을 진행할 때 함께 일할 사람들을 바람직한 방법으로 모집하는 법!

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